こんにちは。
一時期のパンケーキブームに乗っかっていただけではなく、純粋にパンケーキが好きです。
でも美味しいパンケーキに限る。。
そんな私が大好きなパンケーキはもうまさに言わずと知れたbillsのパンケーキです。
そんなbillsパンケーキ愛はまた別の機会に綴るとして、
今回はそんな大好きなbillsのパンケーキに負けず劣らず1位２位を争う、美味しいパンケーキについて綴りたいと思います。
もう…美味しさ伝わりますね♡
ブルーベリーの果実感!!
そう、billsのパンケーキがふわっふわ＆バターの美味しさとしたら、こちらはひたすら味が美味しい！笑
私の個人的な見解なのですが、アメリカは“the 味!大きさ!”を前面に押し出しているイメージで、スイーツは思いっきり甘くする！という先入観がありました。スイーツと言えばアイシング的な。(今は違うのかも？)
しかし、このパンケーキはあまーいブルーベリージャムがかかっているというよりも、果実としてのブルーベリーを活かした自然的な美味しいパンケーキなのです♡生地の中にブルーベリーが入っているこだわり!!
まさかの３回ここに訪れているのですが、最後に訪れた時にはなんと敷地を増やして、streetの角にまでお店を拡大させていたので、人気も味も間違いない！
写真手前がbakery＆to-go、奥がコーナーにあるレストランになっていました。
そしてパンケーキの写真からも分かるように、ブルーベリーのジャムだけではなく、お隣にはwarm maple butterが付いています。ワームメープルバター…素晴らしい響き！
もちろんこちらのメープルバターをかけて頂くパンケーキも絶品です。
このパンケーキは実は３種類から選べまして、ワイルドブルーベリー、バナナウォールナッツ、チョコレートチャンクから選択できます。初めてならばブルーベリーをオススメします。むしろそれしか頼んだことはありません。きっと他も美味しいのだと思いますが。(全てにメープルバターは付きます。)
そして私がオススメするのはパンケーキだけではありません。
サラダです！
オーガニックやらスーパーフードやら菜食主義ベジタリアン、今となっては野菜の人気は上々ですが、私は実際そこまで野菜が好きなわけではありません。
普通くらい。
そんな野菜に対する気持ちでケールとかキヌアとかアボカドとか有名で体に良さげなものたちが入っているサラダを、なんとなく考えなしに頼んだばかりに、口に入れた時には衝撃で、
美味しいサラダってあるんだなーと思いました。
店舗名
Clinton St. Baking Company
クリントン ストリート ベイキング カンパニー＆レストラン
でございます。
並ばないイメージのアメリカ人が並んでも入りたい(勝手なイメージ)、そんなカフェ＆レストラン。
私も訪れた際、敷地が以前より拡大されていたにも関わらず、30分だか待つことになった記憶があります。
でも、近くにも日本をfeatureしたような猫カフェやオシャレカフェがあったり、映える街並みを撮影していたりするとあっという間かと思いますので、待つ価値のあるお店かと思います。
NYでの人気を博して東京青山に出店しているようなので、お店自体ご存知の方も多いかとは思いますが、まだ訪れたことのない方はぜひ！
このサラダとブルーベリーのパンケーキのリピーターなのですが、エッグベネディクトやオムレツも美味しそう…
私も青山の店舗にいつか行きたいと思っています。
青山の店舗↓
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